泰国番茄面条做法窍门

泰国番茄面条的做法如下：

准备食材

5个去皮西红柿

1颗鸡蛋

葱、蒜、剁椒酱

2碗开水

2勺番茄酱

胡椒粉

面条

青菜

香油

葱花

煎蛋

热锅凉油，打入一颗鸡蛋，中小火煎至两面金黄，盛出备用。

炒制酱料

锅里留油，放入葱蒜和一勺剁椒酱，小火焯出香味。

放入西红柿丁炒出汁水，加入两勺番茄酱翻炒。

加入两碗开水，淋入提前调好的料汁（料汁配比打在屏幕上了）。

煮面条

水开放入面条，保持中火煮5分钟。

放入煎蛋和青菜，大火煮1分钟。

淋入少许水淀粉，让汤汁更加浓稠。