早餐辣椒圈
早餐辣椒圈是一道简单又美味的家常菜，适合搭配各种主食。以下是几种不同的做法：
简单版辣椒圈
食材：辣椒、蒜头、生抽
做法：
1. 辣椒去头不去籽切细圈，蒜头切成蒜末。
2. 热锅放多点油，放入辣椒和蒜末爆香至微熟。
3. 盛出后倒入适量的生抽（豉油）搅拌，可根据口味加糖或蒸鱼豉油。
调味版辣椒圈
食材：线椒、小米辣、蒜末、生抽、香醋、盐、白砂糖、蚝油
做法：
1. 辣椒和小米辣清洗干净，切成小丁，蒜切末。
2. 辣椒圈放入小盆里，加入蒜末搅拌均匀，泼两勺热油激发出香味。
3. 加入生抽、香醋、盐、白砂糖和蚝油，搅拌均匀腌制20分钟。