电饭锅的说明

电饭锅是一种利用电能进行烹饪的现代化炊具，具有多种功能，包括蒸、煮、炖、煨和焖等。它使用方便，清洁卫生，无污染，并且能够节省时间和劳力，是现代家庭不可或缺的厨房电器之一。

工作原理

电饭锅主要由以下几个部分组成：

发热盘：

位于铝质锅的底部，内部藏有电热线，由自动开关控制。

限温器：

当锅内水蒸干，温度上升至103℃时，感温软磁不受磁铁吸引，开关的杠杆因弹簧弹力及重力下降，切断发热线电源，同时接通保温电路。

保温开关：

保持饭的温度在70℃左右。

杠杆开关：

通过磁铁和感温软磁的配合控制发热线的通断。

限流电阻：

控制电流，防止电流过大。

指示灯：

显示工作状态。

插座：

连接电源。

使用方法

准备食材：

将米淘洗干净，放入电饭锅内胆，并按米量加入适量的水（米和水的比例约为1:1.2至1:1.5）。

放置内胆：

将装有食材和水的内胆平稳放入电饭锅外壳内，确保内胆底部与加热盘充分接触。

选择功能：

接通电源后，根据要烹饪的食物选择相应功能键，如“煮饭”、“煮粥”、“煲汤”等。