用面条做什么会好吃些
面条可以通过多种方式制作,每种做法都有其独特的风味。以下是一些受欢迎的面条食谱:
肉酱拌面
食材:肉沫、黄瓜、面条
做法:调制料汁(生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、甜面酱、糖、淀粉、清水),炒肉沫至变色,加入葱姜小米辣炒香,再加料汁煮至浓稠。另起锅煮面条,加入黄瓜丝和肉沫,搅拌均匀即可。
洋葱炒面
食材:青红线椒、洋葱、面条
做法:面条煮至8分熟,过凉水。炒洋葱至熟,加入青红椒和调料(生抽、老抽、蚝油、番茄酱、十三香),最后加入面条翻炒均匀。
懒人神仙面
食材:蒜末、葱花、香菜、白芝麻、辣椒粉
做法:煮面条后,放入调料(蒜末、葱花、香菜、火锅底料、生抽、香醋、盐、鸡精)和面汤,拌匀即可。
菌菇番茄烩面
食材:面条、豆腐干、火腿肠、蟹味菇、西红柿、小青菜
做法:炒蒜末和西红柿,加入配菜炒至断生,加调料煮开,最后下入面条煮熟,加入小青菜。
五花肉焖面
食材:面条、土豆、五花肉、豆角
做法:炒五花肉至变色,加入豆角和土豆,倒入料汁并加水煮开,盛出半碗汤汁,把面条铺在上面焖3-5分钟,翻拌均匀后淋上汤汁再焖两分钟。