洋葱胡萝卜青椒蔬菜饼

洋葱胡萝卜青椒蔬菜饼是一道美味且营养丰富的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

洋葱：1个

胡萝卜：1根

青椒：1个

土豆：1个（可选）

母鸡蛋：3个

面粉：适量

食盐：适量

清水：适量

白醋：少许

胡椒粉：适量

鸡精：少许

食用油：适量

甜面酱或番茄酱：适量

黑白芝麻：适量

制作步骤：

洋葱处理

将洋葱切去头尾，然后对半切开，放入大碗中。

加入一勺食盐，倒入清水，浸泡五分钟，以减少洋葱的辛辣味。

浸泡后取出洋葱，切成细丝。

蔬菜处理

胡萝卜去皮洗净，先切片，再改刀切成细丝。

青椒对半切开后，再切成两段，同样改刀切成细丝。