半个银耳能煮多少银耳粥

半个银耳可以煮出 约3-4碗的银耳粥，具体时间取决于银耳的泡发程度、粥的浓稠度以及个人口味。以下是几个参考点：

泡发程度：

干银耳需要提前泡发，一般需要10-20分钟，直到完全膨胀变软。泡发后的银耳体积会增大，因此半个银耳的体积也会相应增加，能够煮出更多的粥。

水量：

煮银耳粥的水量需要根据银耳的多少进行调整。一般来说，一朵银耳可以煮6-7碗粥，因此半个银耳大约可以煮3-4碗粥。

煮法：

煮银耳粥时，建议先将银耳和其他食材（如莲子、百合等）一起放入锅中，大火煮开后转小火慢炖，直到银耳软烂出胶。最后加入冰糖等调味品，继续煮至粥浓稠。

综上所述，半个银耳可以煮出约3-4碗的银耳粥，具体数量可能会因泡发程度和水量的不同而有所变化。建议根据实际情况进行调整，以达到最佳的口感和营养价值。