家庭烤肉腌制配比
家庭烤肉的腌制配比可以根据个人口味进行调整，以下是一些常见的腌制配方：
麻辣牛肉
食材：牛肉洗净切片，辣椒面，葱姜水，盐，小苏打，蛋清，花椒粉，油
腌制方法：将牛肉片放入碗中，加入辣椒面、葱姜水、盐、小苏打、蛋清、花椒粉和油，抓匀腌制30分钟。
韩式五花肉
食材：五花肉洗净切片，韩式辣酱，白芝麻，蒜末，蜂蜜，芝麻盐，生抽
腌制方法：将五花肉片放入碗中，加入韩式辣酱、白芝麻、蒜末、蜂蜜、芝麻盐和生抽，抓匀腌制40分钟以上。
烤羊肉
食材：羊肉洗净切块，鸡蛋，盐，胡椒粉，葱段蒜末，花椒粉，孜然粉，料酒
腌制方法：将羊肉块放入碗中，加入鸡蛋、盐、胡椒粉、葱段、蒜末、花椒粉、孜然粉和料酒，抓匀腌制30分钟。
孜然牛肉
食材：牛肉洗净切块，蒜末，白芝麻，糖，孜然粉，油，料酒，生抽
腌制方法：将牛肉块放入碗中，加入蒜末、白芝麻、糖、孜然粉、油、料酒和生抽，抓匀腌制30分钟。