牛腩电饭锅焖饭

使用牛腩和各类蔬菜制作一顿美味又营养的焖饭，不仅简单，还能满足你对美食的追求。下面是制作这道佳肴的步骤和一些小贴士。

食材准备

主料：牛腩 500克

调味料：生抽 2汤匙、老抽 1汤匙、料酒 2汤匙、姜片 3片、葱段 2根、八角 1个、桂皮 1小块、白胡椒粉少许、干辣椒 3-4个、盐适量

配菜：可选用香菇、胡萝卜、土豆、洋葱等

烹饪步骤

将牛腩切成约3厘米见方的块，葱切段，姜切片，干辣椒剪成小段。

焯水去腥：锅中加水，放入牛腩、葱段、姜片和料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮2-3分钟后捞出牛肉，沥干水分。

将焯好的牛肉放入电饭锅内胆，加入所有调味料以及八角、桂皮、干辣椒。

加入温水没过牛肉，确保水位适中。

盖上锅盖，按下"煮饭"键，焖煮约90分钟。

中途打开翻动1-2次，以确保味道均匀。

焖至牛肉软烂，即可出锅。

小贴士