香蕉球油炸的做法
油炸香蕉球是一道美味的小吃，外酥里嫩，非常受欢迎。以下是一种常见的油炸香蕉球的做法：
材料
香蕉：2-3根
鸡蛋：1个
面粉：50克
糯米粉：30克
面包糠：适量
油：适量（植物油或花生油）
盐：少许（可选）
糖：少许（可选）
步骤
准备香蕉
将香蕉去皮，切成约1厘米厚的圆片或小段。
准备裹料
鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
面粉和糯米粉混合均匀。
准备好面包糠，如果买不到现成的，可以用寿司片或面包片撕成小块后捏搓成粉末状。
裹粉
将香蕉片先裹上一层薄薄的淀粉。
然后将裹好淀粉的香蕉片浸入鸡蛋液中，确保每片都均匀裹上蛋液。
最后将裹好蛋液的香蕉片裹上一层面包糠，用手轻轻压实，使其表面更加均匀。