早餐做法简单面

材料：

面条（细挂面或其他你喜欢的面条）

鸡蛋（2个）

蔬菜（如青菜、小白菜等）

调料（猪油、生抽、蚝油、盐、鸡精、味精、醋、紫菜、虾米）

步骤：

煎鸡蛋：

在锅里放适量的油，油热后打入两个鸡蛋，煎至两面金黄即可。

煮面：

将煮面的水烧开，放入面条煮至没有白芯，然后加入青菜烫一下断生。

调汤底：

在碗里放入调料，包括一勺猪油、三勺生抽、半勺蚝油、少许盐、鸡精和味精，再加一勺醋（可选），然后放入适量的紫菜和虾米，最后舀一勺煮面的汤冲开，放入煮好的面条，滴几滴香油即可。

这个早餐清汤面不仅简单易做，而且营养丰富，适合快速准备早餐。你可以根据个人口味调整调料的用量，也可以添加其他蔬菜或肉类来丰富口感。