牛奶面包早餐

牛奶面包早餐是一道简单又营养的选择，适合忙碌的早晨。以下是一个基本的牛奶面包制作方法，以及一些搭配建议：

牛奶面包制作方法

食材准备：

高筋面粉：300克

牛奶：135克（可根据需要调整）

鸡蛋：1个

糖：30克（甜度根据个人口味）

盐：2克

酵母：3克

黄油：25克（或玉米油等量替换）

制作步骤：

和面：

将高筋面粉、糖、盐、酵母混合在一个大碗里，搅拌均匀。

加入液体：

将牛奶微波加热至温热，倒入面粉的中央，用筷子或勺子搅拌成雪花状的面团。

揉面：

将面团从碗里取出，放在撒了面粉的案板上，用手揉搓成光滑的面团，大约需要10分钟。

第一次发酵：

将面团放回碗里，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵，直到面团体积变大一倍，大约需要1小时。

排气与整形：

发酵好的面团再次揉搓排气，分成若干等份，根据自己喜欢的形状塑型，放在一个涂了黄油的烤盘上，再次发酵15分钟左右。

烘烤：

将烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱，烘烤15分钟左右，直到面包表面呈现金黄色。

冷却：

将烤好的面包取出，放在一个架子上冷却，就可以切片食用了。

搭配建议

热牛奶：一杯热牛奶搭配一片烤得金黄的面包，既能为身体提供能量，又能带来温暖的感觉。

果酱或黄油：在面包上涂抹一些果酱或黄油，再配上一杯热牛奶，增加口感和营养价值。

坚果或水果：在面包上加入一些坚果如核桃、杏仁或水果如蓝莓，不仅增添了风味，还为身体提供了丰富的抗氧化物质和维生素。

燕麦或麦片：将牛奶倒入装有水果或谷物的麦片中，再搭配一片全麦面包或法式面包，这样的组合不仅美味可口，还能为身体提供丰富的营养。

通过以上的制作方法和建议，你可以轻松制作出美味的牛奶面包早餐，为一天提供足够的能量和营养。