早餐肠粉酱油调味配方

早餐肠粉的酱油调味配方可以根据个人口味进行调整，以下是一个常见的调味配方：

酱油调味配方

材料：

酱油：100毫升

鲜味露：1小匙

鱼露：1小匙

糖：30克

葱：25克

蚝油：1小匙

姜：25克

蛋白：1个

盐：1/3小匙

沙拉油：1小匙

鲜鸡粉：1/3小匙

步骤：

1. 将所有材料用小火煮开后，将葱、姜滤掉，只留酱汁即可。

这个配方简单且易于操作，适合大多数人的口味。如果喜欢更丰富的口感，可以尝试加入其他配料，如蒜蓉、辣椒、芝麻油、沙茶酱或海鲜酱等。

建议：

使用鲜榨的花生油或芝麻油，这样可以使肠粉的味道更加浓郁。

根据个人口味调整糖和酱油的比例，以达到最佳的口感。

如果喜欢酸辣口味，可以加入适量的辣椒酱和白醋。

希望这个配方能帮助你制作出美味的早餐肠粉!