清远街边早餐蒸粉做法
清远街边早餐蒸粉的做法如下：
准备食材
粉皮 1斤
瘦肉 6两
葱 1两
蒜头 1个
盐 适量
蚝油 1大汤匙
芝麻油 1勺
霸王辣椒酱 1大汤匙
生抽 1勺
凉开水 1勺
黑芝麻 少许
调制肉馅
将肉洗净切猝，葱洗净切碎，放入碗里加入1勺蚝油，盐适量，爆香的蒜蓉，1勺芝麻油，凉开水1勺，1勺料酒搅拌均匀。
准备粉皮
粉皮是买现成的，把它切成你想要的宽度和长度。
卷粉
把肉馅放在粉皮的另一端，然后慢慢的卷起。
蒸粉
卷好后一条一条的摆在盘里，把水煮开放在锅里蒸10分钟就关火。