早餐搭配菜谱

土豆丝饼

食材：土豆2个、胡萝卜半根、面粉1大勺、色拉油适量、盐半勺、花椒面半勺、多味辣酱半勺、烧烤料1勺。

做法

1. 土豆擦成丝，胡萝卜擦丝放入土豆丝中，加入面粉、盐、花椒面搅拌均匀。

2. 热锅凉油，油热后把土豆丝铺在锅中，烙至定型翻面，两面烙至金黄酥脆。

3. 撒上烧烤料或多味辣酱即可。

鸡蛋饼

食材：面粉2勺、盐1勺、清水适量、食用油半勺、火腿片适量、鸡蛋3个、葱花少许、黑芝麻少许、生菜一片。

做法

1. 碗中加入两勺面粉，一勺盐，适量清水，搅拌成无颗粒面糊，加入半勺食用油搅拌均匀。

2. 平底锅刷油，倒入面糊，摊成薄饼。

3. 放上火腿片，倒入鸡蛋液，撒上葱花和黑芝麻，煎至定型熟透，背面刷上酱料，放上生菜，卷起即可。

奶油卷