做炸食早餐

鸡蛋小葱饼

食材：鸡蛋6个，啤酒100毫升，清水100毫升，葱花1勺，面粉300克，盐1小勺。

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入啤酒和清水，搅拌均匀。

2. 加入葱花，继续搅拌。

3. 静置10分钟。

4. 加入面粉和盐，搅拌成面糊。

5. 油温烧至六成热，用勺子舀入面糊，炸至两面金黄酥脆。

搭配：豆浆或牛奶。

炸土豆

食材：土豆2-3个，花椒粒一小把，食盐适量，孜然粉和辣椒粉适量，油适量。

步骤：