南瓜蔬菜卡

南瓜是一种低热量的蔬菜，其热量通常在 20-26大卡/100克之间。具体热量可能会受到南瓜的大小、产地、生熟程度和烹饪方式等因素的影响。

南瓜的营养价值丰富，含有大量的果糖、纤维素、氨基酸和蛋白质。它具有补铁、补血的作用，能改善小细胞低色素贫血，并可以有效促进身体内废物的排出，改善便秘现象。此外，南瓜还含有丰富的B族维生素和膳食纤维，每天适当吃一点有补中益气、降血压降血脂、保护胃粘膜、润肠通便的作用。

需要注意的是，虽然南瓜热量低，但其含糖量较高，摄入过多可能会导致血糖升高，因此糖尿病患者应慎用。