产妇的早餐饼做法

材料准备：

面粉 200克

食盐 一勺

温水 150克

鸡蛋 两个

紫菜 适量

香葱 适量

胡萝卜 半根

虾皮 适量

胡椒粉 适量

食用油 适量

做法步骤：

1. 在大碗中准备200克的面粉，加入一勺食盐和150克的温水，用筷子充分搅拌均匀，搅拌成粘稠的酸奶状，备用。

2. 在小碗中打入两个鸡蛋，搅拌均匀备用。

3. 准备一小块紫菜，倒入适量的温水，泡发备用。将香葱切成葱花，半根洗净的胡萝卜切成片后再切成萝卜丝，最后切成小丁。泡发的紫菜切成碎，然后全部放入面糊中，再加入一勺虾皮增鲜，鸡蛋液也倒进去，胡椒粉用筷子充分搅拌均匀。

4. 起锅倒油，用小刷子涂抹均匀，然后把面糊放进去，一大勺底部定型后晃动晃动锅底，让鸡蛋饼受热更加均匀。约2-3分钟后，待饼底部呈现金黄色时，可以翻面继续煎另一面，直到两面都煎至金黄熟透。

这款早餐饼营养丰富，含有蛋白质、蔬菜和海鲜，适合产妇食用。