日照特色早餐
日照的特色早餐丰富多样,融合了当地丰富的海鲜资源和传统烹饪技艺。以下是一些推荐的特色早餐:
清华锅贴:
位于太公岛一路与山海天交汇处的清华锅贴,以其种类繁多和美味著称。特别推荐大虾锅贴和牛肉芹菜锅贴,鲜美的虾肉和香嫩的牛肉与芹菜完美结合,每一口都让人陶醉。
港湾味道:
在北京路街道郑州路,港湾味道这家餐厅以其美味又实惠的早餐而著称。鲅鱼水饺和杂鱼锅贴是这里的招牌菜,新鲜的鲅鱼肉和多种杂鱼制成的锅贴,口感鲜美,令人回味无穷。
兴旺烧烤:
位于泰安路60号的兴旺烧烤,是一家开了十几年的烧烤老店,口味得到本地人的一致认可。尽管是烧烤店,但这里的早餐同样不容错过。干锅鸭头和烤鱿鱼是这里的招牌菜,香辣可口,是早餐中的一道独特风景线。
胖胖面馆:
位于黄海一路60号金港家园的胖胖面馆,是本地人的心头好。招牌海鲜面和红烧牛肉面是这里的特色,海鲜面用6种海鲜和手擀面制成,口感丰富,让人大呼过瘾。
日照绿茶馒头:
茶香四溢的早餐担当。绿茶粉与面粉的巧妙结合,让馒头带上了一抹淡绿色,散发着淡淡的茶香。一口咬下去,松软中夹杂着微微的茶韵,让早餐也变得优雅了起来。
日照海鲜锅贴:
鲜香酥脆的江湖传说。鲜虾、鱿鱼和蛤蜊肉打成的馅料包裹在薄薄的面皮中,煎至金黄酥脆。一口咬下去,外皮酥脆,内馅鲜嫩多汁,鲜味像海浪一样扑面而来。
日照海苔包饭:
健康又美味的创新。海苔因阳光充足而格外鲜嫩,用它包裹米饭,搭配鲜虾、黄瓜和鸡蛋条,既清爽又美味。一口下去,海苔的鲜味与米饭的香甜交织,仿佛海风从嘴角吹过,清新得让人停不下来。
五莲煎饼:
朴实中的极致。五莲煎饼是日照人最熟悉的家常味。用地道的五谷杂粮摊成的煎饼,薄如蝉翼,柔韧耐嚼。
海沙子面:
得益于优越的海洋资源,日照的海鲜有不同于别处的鲜香与肥美。海沙子面选用新鲜的海鲜和优质的面条,口感滑爽,令人欲罢不能。
涛雒羊肉面条:
涛雒羊肉面馆,最著名的有高家和黄家面锅。涛雒羊肉面条具有独特的地方风味,面粉由人工石磨研成标准“七五”面,每百斤面粉加碱粉0.5斤、食盐0.5斤、水30斤,搅拌均匀用手揉制,次数越多,面色越白,弹力愈大。