早餐吃什么咸菜

原料：包菜2斤、芹菜250克、绿尖椒250克、小米椒五六个、盐20克、生抽、白砂糖30克、食用油、葱、姜、蒜、花椒十几粒、八角2个。

制作方法：将包菜、芹菜、绿尖椒、小米椒切块，加盐腌制后，加入香料炒制而成。

原料：黄豆、芹菜、胡萝卜、盐、香油。

制作方法：黄豆提前浸泡12小时，然后与芹菜、胡萝卜一起腌制，最后淋上香油。

原料：新鲜红辣椒3斤、蒜2头、姜2块、花椒粉5克、白砂糖15克、五香粉5克、菜籽油、高度白酒、盐。

制作方法：将辣椒、蒜、姜剁碎，加入香料和调料腌制，最后淋上菜籽油密封保存。

原料：新鲜贡菜、鲜辣剁椒。

制作方法：贡菜自然晒干，搭配鲜辣剁椒，口感脆爽香辣，适合拌饭、拌面或佐粥。

原料：梅干菜、鲜辣辣椒、大蒜。

制作方法：梅干菜搭配辣椒和大蒜，香辣可口，适合拌饭或拌面。

原料：新鲜萝卜。

制作方法：萝卜腌制后加入麻辣调料，口感脆爽香辣，是下饭菜的绝佳选择。

原料：萝卜干、小瓜。

制作方法：萝卜干和小瓜腌制，口感清新不腻，适合早餐食用。

原料：萝卜干、五香粉。

制作方法：萝卜干用五香粉调味，口感嘎嘣脆，是早餐的理想选择。

这些早餐咸菜不仅美味可口，而且制作简便，非常适合搭配粥饭或作为早餐的小零食。你可以根据自己的口味选择合适的咸菜，为早餐增添一份丰富的口感和营养。