炒面面包早餐

炒面面包早餐是一种结合了炒面和面包的美食，通常使用日式炒面搭配法式脆皮面包或热狗面包。以下是一种常见的炒面面包早餐的制作方法：

材料

面包：热狗面包或法式面包

炒面：面条、卷心菜丝、胡萝卜丝、猪里脊肉、豆芽菜（可选）、维也纳香肠（可选）

调味料：色拉油、炒面酱、腌红姜、青海苔粉、黑胡椒（可选）、美乃兹（可选）、鲣节刨花（可选）

制作步骤

将卷心菜切成适口大小，胡萝卜切丝，豆芽菜掐头去尾，猪里脊肉切片，维也纳香肠切段（可选）。

煎猪里脊肉至两面微焦，取出备用；用余油煎维也纳香肠至两侧微焦，取出切片备用（可选）。

在锅中加入少许色拉油，翻炒卷心菜、胡萝卜和豆芽菜（不使用就不加）。

卷心菜叶稍微变软时，将煎好的里脊片放回锅中一起炒，加入黑胡椒（可选）。

放入炒面用面，如果是包装品，加少许热水。

将切好的维也纳香肠片倒回锅里（不使用就不加）。

调整火力为中大火，浇上炒面酱一起翻炒，待香味飘出即可装盘备用。

将热狗面包从中间划开，在内壁涂抹少许美乃兹（可选）。

将炒面大量夹入面包中。

将炒面面包装盘，即可享用美味的炒面面包早餐。

小贴士

炒面酱：可以使用市售的炒面酱，也可以根据个人口味自制，加入酱油、老抽、糖、盐等调味料。

面包选择：热狗面包和法式面包都可以，根据个人喜好选择。

蔬菜搭配：可以根据个人口味添加其他蔬菜，如洋葱、青椒等，增加口感和营养。

这种炒面面包早餐不仅制作简单，而且营养丰富，是一道美味又便捷的早餐选择。