早餐吃面条搭配

早餐吃面条搭配多种多样，可以根据个人口味和营养需求进行选择。以下是一些推荐的搭配：

榨菜肉丝汤面

材料：挂面150克、榨菜1袋、猪肉100克、油菜1棵、油盐适量、葱1段、姜1片、酱油1汤匙、白胡椒粉1茶匙、鸡精半茶匙。

做法：将肉丝炒至颜色变白，加入榨菜翻炒均匀，然后加入水、盐、鸡精、白胡椒粉烧开，煮1-2分钟，盛出备用。另锅加水烧开，下入挂面和油菜烫熟，捞出沥净水，加入炒好的榨菜肉丝和汤汁，拌匀即可。

酸辣面条

材料：挂面1把、鸡蛋2个、白菜叶2片、绿豆芽适量、香油1汤匙、盐适量、葱1段、鸡精1茶匙、陈醋1汤匙、生抽1汤匙、老干妈1汤匙。

做法：将鸡蛋煮至蛋清凝固，蛋黄呈溏黄时捞出。调好调料汁（香油、生抽、盐、鸡精、陈醋），加入煮好的鸡蛋、绿豆芽和白菜，再加入老干妈，拌匀即可。

凉拌面

材料：可根据个人口味选择蔬菜、鸡蛋、豆腐等，加入香油、酱油、盐、鸡精等调味料拌匀。

西红柿鸡蛋面

材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片。

做法：鸡蛋捣碎，西红柿切片，炒成蛋花后加入西红柿翻炒，加水煮入味，最后将面条煮熟，倒入西红柿汤，加盐、味精、香油，撒上香葱。

紫菜虾滑面

材料：面条、紫菜、虾滑、鸡蛋、葱花、生抽、猪油、香油、面条汤。

做法：虾滑煮熟捞出，鸡蛋煎成蛋皮切成细条，面条煮熟后碗中放葱花、紫菜、调料，舀入面条汤，拌匀即可。

茄汁火腿面