蛋黄打奶油啥样就可以了
打蛋黄奶油时，要确保蛋黄和蛋清完全分离，只使用蛋黄进行打发。以下是打蛋黄奶油的步骤：
准备材料
鸡蛋黄：2个
细砂糖：30克（根据个人口味可适量增减）
牛奶：200毫升
玉米淀粉：10克（可选，用于增加浓稠度）
香草精：1/2茶匙（可选）
打发蛋黄
将鸡蛋黄放入一个干净的碗中，加入细砂糖，用手动打蛋器或搅拌器搅拌均匀，直到混合物变得浓稠而黄色。
加热牛奶
在另一个锅中，将牛奶倒入并加热至微沸腾状态。
混合蛋黄和牛奶
将玉米淀粉用少量的水搅拌均匀，然后加入蛋黄混合物中，充分搅拌均匀。
当牛奶微沸腾时，逐渐将其倒入蛋黄混合物中，同时不停地搅拌。