无渣豆浆制作方法
无渣豆浆的制作方法有多种,以下提供几种常见且有效的做法:
方法一:使用料理机
准备材料:
黑豆、花生仁、黑芝麻、冰糖、开水。
浸泡:
黑豆和花生仁提前浸泡一晚,第二天使用。
蒸煮:
将浸泡好的黑豆和花生仁放入蒸锅中蒸熟,时间根据自家情况调整。
研磨:
将蒸熟的黑豆和花生仁放入料理机中,加入适量黑芝麻和开水,研磨至细腻。
过滤:
如果需要更细腻的口感,可以使用细密的纱布或滤网进行二次过滤。
方法二:使用破壁机
准备材料:
黄豆、冰糖、水。
浸泡:
黄豆提前浸泡6-8小时,夏天需放冰箱。
煮豆:
将泡好的黄豆放入锅中,加水煮5分钟,然后关火,剥去外皮。
打浆:
将去皮的黄豆放入破壁机中,加入适量水,开启机器打豆浆。