大馒头上的花怎么做法

大馒头上的花可以通过多种方法制作，以下提供几种常见的做法：

基础花朵造型

材料：面粉、酵母、水、白糖。

步骤：

1. 面粉中加入酵母、白糖和适量水揉成面团，发酵至两倍大。

2. 将发酵好的面团分成若干小剂子，擀成圆饼。

3. 取两张圆饼叠放，中间切开后形成两朵花。

4. 将面花置于揉好的面团中间，再次发酵20分钟。

5. 蒸笼中放入馒头胚子，大火蒸20分钟，关火焖5分钟。

使用果蔬汁

材料：面粉、酵母、水、果蔬汁（如红萝卜汁）。

步骤：

1. 面粉中加入酵母和水揉成面团，加入果蔬汁揉匀。