苦瓜拌雪莲冰块
苦瓜拌雪莲冰块是一道清爽可口的夏日凉菜，结合了苦瓜的独特口感和雪莲冰块的冰凉，适合在炎热的季节享用。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：
材料
苦瓜
雪碧
雪莲冰块
枸杞（可选）
柠檬片（可选）
蜂蜜（可选）
醋（可选）
蒜末（可选）
做法
苦瓜处理
将苦瓜洗净，切成薄片或小块。
可以选择用削皮器削成薄条，以便更好地入味。
冰镇苦瓜
将切好的苦瓜放入大碗中，加入足够的雪莲冰块。
放入冰箱冷藏至少30分钟，直到苦瓜充分冷却。
调味
取出冷藏好的苦瓜，可以根据个人口味加入适量的枸杞、柠檬片、蜂蜜或醋。
如果喜欢蒜味，可以撒上一些蒜末。
最后，倒入雪碧，确保苦瓜完全浸没在雪碧中。