自制面条怎么分开

自制面条分开的方法有以下几种:

使用漏勺和沸水

将面条放入大漏勺中,然后移入装有沸水的锅中。

轻轻抖动漏勺,约数分钟即可使面条分开。

在锅内倒油加热,等油渗入锅内后,再倒入面条炒熟,这样面条就不会粘在锅上。

使用面条切条器

将面团擀成长方形,对准切成1厘米宽的条,边缘不要切断。

将切好的面条4个一组,分开来,抓住两端,轻轻地拉开来。

使用菜刀切面

将面团擀成面片后,用菜刀沿着20厘米方向切面,每刀切1毫米左右。

切开后应立刻把面取开,不然容易黏在一起。

使用保鲜膜

切好的面条可以放在撒了干面粉的托盘上,避免粘连。

如果不想马上煮,可以用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏,随时可以取出来煮。