早餐用油条配方比例

传统配方

面粉：3斤（约1.5千克）

盐：20-24克

泡打粉：20-24克

水：2斤（约1千克）

色拉油：25克

豆油：适量（用于油炸）

最佳配方

普通面粉：500克

食用盐：5克

鸡蛋：1个

脆皮油条粉：半包

清水：300克

食用油：30克

简化配方

面粉：500克

水：220克

油条膨松剂：15克

食盐：10克

食用油：20克

综合配方

中筋面粉：5斤