玉米炸出来包子

玉米可以用来制作包子，以下是一种简单的玉米包子做法：

材料

猪肉馅 300克

玉米粒 200克

高筋面粉 500克

酵母粉 5克

盐 适量

酱油 适量

葱白 适量

植物油 适量

步骤

和面

将高筋面粉放入盆中，加入酵母粉和适量温水，搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。

准备馅料

猪肉剁成泥，加入适量酱油、盐、葱白和植物油，搅拌均匀，腌制10分钟。

玉米粒煮熟后，凉水冲两遍，沥干水分备用。

包制

发酵好的面团取出，揉搓排气，切成若干个小剂子。

取一个小剂子擀成圆片，放入适量腌制好的猪肉玉米馅，包成包子形状，二次发酵20分钟。

蒸制

蒸锅加水烧开，将包子放入蒸笼，大火蒸20-25分钟，关火焖3-5分钟再揭开锅盖。

小贴士

蒸包子的时间根据包子的大小和蒸锅的火力适当调整。