煮糖水大芋头和小芋头

煮糖水大芋头和小芋头的方法如下：

小芋头糖水

材料

小芋头两斤

三斤的清水

一汤勺小颗西米露

冰片糖70克

冰糖也是70克

步骤

挑选小芋头 ：买香芋时尽量买小一点的，不会那么生水，做出来很粉很好吃。

切芋头：

切掉头尾，削皮，切成三角形大块，一开六。

泡水：

切好的芋头放在水里面泡着，防止变黑。

煮糖水

高压锅盛三斤的清水，大火烧开。

放入一汤勺小颗的西米露，煮一分钟定型。

放入芋头块。

加入冰片糖和冰糖，总共140克。

大火烧到起压，再改成小火，压8分钟。

关火，让气压自己下去，打开高压锅即可享用。

大芋头糖水

材料