清凉的冬瓜汤
冬瓜汤是一道非常受欢迎的夏季清凉饮品，它不仅口感清爽，而且具有很高的营养价值。以下是一种简单的冬瓜汤做法：
材料
冬瓜：500克
清水：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
葱：1根
姜：几片
枸杞：少许（可选）
步骤
准备食材
冬瓜去皮去籽，切成小块。
葱切成葱花，姜切成姜片。
枸杞洗净备用（如果使用）。
煮汤
将清水倒入锅中，加入切好的冬瓜块和姜片。
大火煮沸后，转小火慢慢炖煮，直到冬瓜变得透明。
调味
根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味。
如果喜欢，可以加入一些枸杞增加营养和颜色。
出锅
最后撒上葱花作为点缀，增添香气和色彩。
小贴士