什么馒头是高纤维做的

高纤维馒头通常使用富含膳食纤维的面粉作为原料，如全麦面粉、燕麦粉、玉米粉、荞麦粉等。这些粗粮面粉中含有大量的纤维素，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，并可能降低结肠癌等疾病的风险。

具体来说，以下几种馒头可以被认为是高纤维的：

荞麦馒头：

荞麦含有丰富的蛋白质、氨基酸和矿物质，同时含有玉米黄质和纤维素，口感略带粗糙，但香气独特。

玉米馒头：

以玉米粉和小麦粉按一定比例混合，加入酵母和水揉成面团，发酵后蒸制而成。这种馒头不仅美味，还富含玉米黄质和纤维素。

红薯馒头：

将红薯蒸熟后捣成泥，与面粉混合制成面团，蒸制而成。红薯富含膳食纤维和多种维生素，营养价值高。

全麦馒头：

使用全麦面粉制作，全麦面粉是把麦子的胚芽和麦麸一起磨进了面粉里，比起精面含有更多的维生素和矿物质，且富含膳食纤维。

杂粮馒头：

以玉米、红薯、燕麦、荞麦、高粱等谷物或杂粮为基础制作的馒头，与传统白面馒头相比，它们通常含有更高的膳食纤维、维生素和矿物质。

这些高纤维馒头不仅有助于消化和营养补充，还适合各种人群食用，特别是需要控制饮食和关注肠道健康的人群。建议选择信誉良好的品牌，并仔细阅读产品标签，以确保其成分和营养价值符合需求。