平底锅煎南瓜饼的做法
平底锅煎南瓜饼的做法如下：
准备食材
南瓜 200克（去皮后）
糯米粉 300克
白芝麻 适量
红糖 适量
面粉 适量
食用油 适量
制作步骤
南瓜处理：将南瓜洗净去皮，去瓤，切成薄片或块状，放入蒸锅中蒸熟，蒸至软糯。
捣泥搅拌：将蒸熟的南瓜捣成泥状，加入适量的白糖和糯米粉，揉成光滑柔软的面团。如果面团太干，可以适当加一点水，边揉边调整。
制作馅料（可选）：可以准备红糖馅，将一勺白芝麻、一勺红糖和一勺面粉混合，搅拌均匀。
煎饼：
平底锅加热，刷上一层油。
取一块南瓜面团，包入适量的红糖馅（如果使用），压成圆饼状。
将南瓜饼放入锅中，小火慢煎至两面金黄，表面酥脆，内部流心。