不用油做西红柿鸡蛋面

食材准备

西红柿1个

鸡蛋1个

面条适量

葱、蒜适量

盐、生抽、鸡精等调味料适量

制作步骤

西红柿洗净切块，鸡蛋打散备用。

锅中加水烧开，放入西红柿块煮至出汁。

在西红柿煮的过程中，可以用小火将鸡蛋炒至略微凝固，然后盛出备用。

将炒好的鸡蛋倒回锅中，与西红柿一起翻炒均匀。

根据个人口味加入适量的盐、生抽和鸡精调味。

另起一锅煮面条，煮至八分熟后捞出，放入西红柿鸡蛋锅中，拌匀。

最后撒上葱花即可享用。

这种做法不仅简单，而且能够保留食物的原味，同时减少油脂的摄入，适合健康饮食和减肥期间食用。