炒米饭放酱油还用加盐吗

炒米饭时是否放盐， 主要取决于个人口味。以下是一些具体的建议：

可以放盐

如果喜欢咸味更重一些，可以在炒米饭时加入适量的盐。

酱油本身已经有咸味，但加入盐可以更好地平衡味道，使炒饭更美味。

可以不放盐

由于酱油和蚝油本身含有较高的盐分，很多情况下不需要再额外加盐。

如果追求更纯粹的酱油风味，可以不放盐，根据个人口味调整。

建议

最好先尝试炒一下不加盐的米饭，看看是否符合自己的口味，然后再决定是否加入盐。

如果使用隔夜米饭，提前用调好的酱汁拌匀，可以使米饭更入味，且每一粒饭都蘸上酱油，颜色更漂亮。

综上所述，炒米饭是否放盐并没有固定的答案，可以根据个人口味和具体做法进行选择。