中午吃什么面条清淡点
中午想要吃清淡的面条,以下是一些推荐:
西红柿鸡蛋热汤面
主料:西红柿1个、鸡蛋1个、挂面适量、香葱和香菜适量。
步骤:
1. 水开后,加入适量的盐和鸡精调味。
2. 放入面条,边下边用筷子轻轻划散,防止粘连。
3. 煮至面条熟透后,加入打散的鸡蛋液,轻轻搅拌成蛋花。
4. 出锅前,滴入几滴香油增香,撒上葱花或香菜点缀即可。
青菜鸡蛋汤面
步骤:
1. 锅里放点油,油烧开后放葱花和姜丝,也可以放点瘦肉丝(用淀粉抓一下,加少量料酒去腥)。
2. 加水,水烧开后下面条。
3. 开锅后放青菜段(如菠菜、油菜等绿叶菜),出锅前放盐和鸡精。