南瓜面放水吗
南瓜面在制作过程中 需要加水。具体加水的量和方法会根据不同的做法有所调整。以下是一些常见做法中关于加水的描述：
金龙鱼牌活性发酵挂面
水不能太少，要满过面条。
南瓜先蒸熟后和面
一般不用加水，如果南瓜少面粉多就加点水揉面。
南瓜面过水煮软
锅里放清水，面过水煮软，捞起来，放凉。
南瓜片炒软后加水煮面
加入适量清水，水可以稍微多一点儿，方便下面条，然后用大火将水烧开。
蒸熟的南瓜搅成泥后和面
加入30克水，面粉、南瓜、水的量分别是250克、100克、30克。
南瓜炒香后加水煮面
加3勺生抽，然后加2大碗开水，炖20分钟。
南瓜面煮至半熟后加冷水
水开后加入一半碗冷水，二开就可以了。