洋葱木耳炒豆干

洋葱木耳炒豆干是一道营养丰富、色香味俱全的家常菜。以下是这道菜的详细做法：

材料

豆干：200克

木耳：100克

洋葱：1个

青椒：1个

蒜瓣：2-3瓣

盐：适量

生抽：1大匙

鸡精：1小匙

料酒：1大匙

蚝油：1大匙

白糖：1/2小匙

食用油：适量

步骤

准备食材

木耳提前泡发，洗净去根，撕成小朵。

豆干洗净，切成条状。

洋葱剥皮，切成细丝。

青椒洗净，切成条状。

蒜瓣拍扁，切成粒。

炒香蒜瓣

锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜瓣，用中小火炒香。

炒蔬菜

将青椒、洋葱倒入锅中，翻炒几下，加入适量盐。

继续翻炒，加入十三香（或五香粉），翻炒均匀。