番茄薯仔金针菇汤

番茄薯仔金针菇汤的制作方法如下：

原料准备

番茄2个

金针菇1把

薯仔2个（可根据个人口味选择是否使用）

大蒜2瓣

葱1根

盐适量

胡椒粉适量

香油适量

清水适量

制作步骤

番茄洗净，切成小块备用。

金针菇洗净，去根部，切成适当长度备用。

薯仔洗净，去皮，切成小块备用。

大蒜切末，葱切葱花备用。

烹饪过程

锅中加入适量油，烧热后放入蒜末炒香。

加入番茄块，翻炒至出汁。

倒入适量清水，加入薯仔块，大火煮开后转小火煮10分钟，至薯仔变软。

加入金针菇，继续煮2-3分钟，至金针菇熟透。

根据个人口味加入适量盐和胡椒粉调味。

最后，淋入香油，撒上葱花，即可出锅。

提示和建议

番茄可以选择熟透的，这样煮出来的汤味道更浓郁。

如果喜欢更丰富的口感，可以在煮的时候加入一些蔬菜，如胡萝卜、洋葱等。

金针菇不要煮太久，以免影响口感。

这样一道营养丰富的番茄薯仔金针菇汤就制作完成了，适合家庭日常食用，口感鲜美，营养丰富。