胡萝卜山药辅食3岁

山药胡萝卜辅食制作指南

食材选择

山药：选择新鲜、无斑点、质地细腻的铁棍山药。

胡萝卜：选择新鲜、色泽鲜艳、肉质肥厚的胡萝卜。

其他：碎面、蛋黄、青菜碎（如菠菜、油菜等）等。

制作方法

1. 山药胡萝卜碎面汤

处理食材：山药去皮剁成碎末，胡萝卜洗净切成小丁。

炒制胡萝卜：锅中放油，炒至胡萝卜丁变软。

煮制汤底：加入山药碎末和水，煮开后转小火煮至山药软烂。

煮制面条：加入碎面，煮至面条熟透。

加入蛋黄：将蛋黄液倒入锅中，快速搅拌。

加入青菜碎：最后加入青菜碎，煮60秒后关火出锅。

2. 山药胡萝卜蛋黄粥