普通银耳怎么焖银耳粥

普通银耳焖成银耳粥的步骤如下：

准备食材

银耳 1朵（约30克）

黑米 15克

莲子 20克

百合 15克

冰糖 适量

泡发银耳

将银耳用温水泡发，大约需要10分钟。泡发后，银耳会变得更加饱满，口感也更好。

泡发后的银耳要剪成小朵，方便入口。

准备其他食材

黑米、莲子和百合要提前洗净。莲子最好掰开看看，要是有发青的芯就得去掉，不然会发苦。

熬煮过程

先把银耳和清水放进锅里，加入莲子和百合一起煮。

大火烧开后转小火慢炖30分钟。

这时候把黑米放进去，再煮25分钟左右。