香兰叶怎样泡米饭
香兰叶泡米饭是一种具有独特香气的泰国传统美食。以下是一种常见的做法：
准备食材
泰国糯米（250克）
椰浆（300毫升）
大芒果（1个）
新鲜香兰叶（4片）
白砂糖（4大匙）
盐（1/4匙）
淀粉（1小匙）
炸绿豆仁（适量）
泡糯米
将糯米提前用水泡3-4小时，直到糯米变软。
准备香兰叶
香兰叶洗净后剪成小块备用。
蒸糯米
在蒸屉中铺上一层纱布，将泡好的糯米沥干水分后放入，再插上香兰叶一起入锅蒸25分钟。
煮椰浆
在一个小锅中，将香兰叶、椰浆、白砂糖和盐放入，中小火煮至白糖融化，关火焖5-6分钟，让椰浆的味道充分融合。