放久的洋葱

放久的洋葱 不建议食用。以下是几个原因：

细菌滋生：

洋葱在储存过程中容易滋生细菌，尤其是长时间放置后，细菌如沙门氏菌和大肠杆菌的增长可能导致食物中毒。

亚硝酸盐产生：

洋葱在放置过程中可能会产生亚硝酸盐，这是一种对人体有害的物质，长期食用可能对健康不利。

营养成分流失：

洋葱中的维生素C和B族维生素在长时间暴露于空气中后会降低，营养价值下降。

变质：

如果洋葱出现发霉、变质或腐烂现象，说明已经不适合食用，食用后可能导致胃肠部位滋生大量细菌，引发急性胃肠炎或食物中毒。

发芽：

洋葱发芽后，其全部营养会被消耗掉，且可能产生对人体不利的物质，因此不建议食用。

综上所述，为了健康考虑，建议不要食用放久的洋葱。如果需要长时间保存洋葱，可以采用干燥、阴凉、空气流通的方法，或者将洋葱放在冰箱里冷藏，并注意分小袋保存以保持干燥。