怎样学做萝卜包子皮

学做萝卜包子皮，您可以按照以下步骤进行：

准备材料

面粉：500克

白糖：5克

酵母粉：5克

温水：260克

和面

将面粉、白糖和酵母粉混合在一起。

慢慢倒入温水，边倒边搅拌，直到形成面絮。

揉成光滑的面团，盖上盖子，放在温暖处醒面一个小时。

处理萝卜

将白萝卜擦成丝，放入锅中焯水，去除苦味。

捞出后放入凉水中冷却，然后攥干水分备用。

调制馅料

在一斤肉馅中，分次加入葱姜水，共放半斤水，搅拌至水完全吸收。

加入生抽和老抽调味，然后放入处理好的萝卜碎、粉条碎和葱花。