面结炒青菜

面结炒青菜是一道简单又美味的家常菜。以下是一种常见的做法：

准备食材

青菜（如小白菜、菠菜等）适量

面结（或面疙瘩）适量

葱、姜、蒜适量

盐、鸡精、味精、耗油、香油等调味品适量

处理食材

青菜洗净，掰开或切段。

面结如果是现成的，可以直接使用；如果是自己做的，可以切成小块。

煮面结

锅中加水烧开，放入面结煮熟，捞出后放入清水中备用。

炒制

炒锅烧热，加入适量油，放入葱、姜、蒜炒香。