特价老奶油蛋糕配方
特价老奶油蛋糕的配方如下：
原料
鸡蛋：5个
酸奶：100克
植物油：50克
低筋面粉：50克
玉米淀粉：10克
柠檬汁：5克
细砂糖：50克
淡奶油：300克
无盐黄油：80克
糖粉：35克
奶粉：适量
制作过程
准备材料
鸡蛋5个，提前把蛋清和蛋黄分离，蛋清冷藏备用。
淡奶油300克，提前3小时取出来，让淡奶油回温到室温状态备用。
低筋面粉50克、玉米淀粉10克，一起过筛在盆里。
植物油50克，加热至有油丝滚动的状态，大概在70-80℃左右，倒入面粉里，搅拌均匀呈糊状。
酸奶100克（最好用浓稠型酸奶），加入进去搅拌均匀。
蛋黄5个，加入后搅拌均匀。