国光苹果为何发面

国光苹果发面的原因主要与其 储存过程中水分的变化有关。具体来说，国光苹果在储存过程中，果肉中的水分会在一定条件下发生变化，导致苹果表面出现发面现象。这种现象可能与苹果的品种特性、储存环境以及苹果的成熟度等因素有关。

国光苹果是一种原产于美国的苹果品种，具有酸甜适口、芳香味浓的特点。由于其果皮较薄，果肉致密，细脆多汁，因此在储存过程中，果肉中的水分容易发生变化，导致苹果表面出现发面现象。此外，国光苹果的成熟度也会影响其储存性能，未完全成熟的苹果在储存过程中更容易发面。

为了减少国光苹果发面的现象，可以采取以下措施：

控制储存环境：

保持储存环境的温度和湿度适宜，避免温度过高或湿度过大，以减缓苹果中水分的蒸发和变化。

选择合适的储存容器：

使用透气性好、防潮性强的储存容器，避免苹果与潮湿环境直接接触。

及时检查：

定期检查储存的苹果，及时去除已经发面的苹果，以免影响其他苹果的储存质量。

总之，国光苹果发面的原因主要是储存过程中水分的变化，通过控制储存环境、选择合适的储存容器和及时检查等措施，可以有效地减少国光苹果发面的现象。