减脂奶白菜做法

减脂奶白菜的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

1. 清炒奶白菜

食材：

奶白菜一把

大蒜1~3粒

盐适量

食用油适量

步骤：

1. 把菜叶剥开，洗净；大蒜子去皮，拍扁，切成蒜末，备用。

2. 切成成段，大约4厘米左右的。

3. 把炒菜锅洗净，开大火烤干，下油，烧热，倒入切好的白菜段，加盐，快熟翻炒，大约一分钟（看个人习惯，喜欢脆的就不用炒这么久），撒入切好的蒜末，翻炒几下，关火。

4. 把炒好的奶白菜，装入碟子里。

2. 蒜蓉奶白菜

食材：

奶白菜一把

大蒜几瓣

盐适量

食用油适量

蚝油一勺

生抽一勺

鸡精一勺

步骤：

1. 奶白菜洗净控干水分，蒜瓣切末，小米辣切段。

2. 锅中放油烧热，加入蒜瓣和小米辣爆香。

3. 加入奶白菜继续翻炒，加入一勺蚝油、一勺生抽、一勺盐，翻炒均匀。

4. 快炒熟时放入一勺鸡精翻炒均匀，即可出锅。

3. 奶白菜炖排骨汤

食材：

奶白菜一把

排骨适量

姜片适量

盐适量

胡椒粉适量

步骤：

1. 奶白菜洗净，排骨切块焯水去血沫。

2. 锅中加水，放入排骨、姜片，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

3. 加入奶白菜，继续炖煮10分钟，直到奶白菜变软。

4. 加入适量的盐和胡椒粉调味，即可出锅。

4. 籽乌鸡蛋烧奶白菜

食材：

奶白菜一把

干籽乌几个

葱蒜末适量

鸡蛋两个

盐适量

松茸鲜适量

白胡椒粉适量

步骤：

1. 奶白菜洗净，沥干水分。

2. 锅烧热后，倒点油，把白菜快炒一下，等它微微软了就盛出来。

3. 泡软几个干籽乌，焯一下水备用。

4. 打两个鸡蛋，准备点葱蒜末。锅里放油，小火把鸡蛋煎至半凝固，扔进葱蒜末和籽乌，炒出香味。

5. 倒入开水，看着汤汁变白了就把炒好的奶白菜倒进去。

6. 调味很简单，撒点盐，来点松茸鲜，再加一点白胡椒粉。盖上锅盖焖它个六分钟就大功告成啦!

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。希望这些信息对你有所帮助，祝你烹饪愉快!