焖面面条闷几分钟

焖面的面条焖煮时间主要取决于面条的种类、厚度以及个人口感。以下是一些常见的焖面做法和对应的面条焖煮时间：

浸泡后焖煮

先将面条浸泡10分钟，然后放入沸水中煮5分钟左右，最后盖上锅盖用小火继续焖煮5分钟。

直接焖煮

面条可以直接放入沸水中煮2分钟，然后盛出一碗汤，铺上面条，淋两勺汤防粘连，中火蒸5分钟，再焖5分钟。

焖煮10-15分钟

盖上锅盖，转小火焖煮约10-15分钟，让面条充分吸收汤汁，变得软烂可口。

分阶段焖煮

先煮2分钟，然后焖2分钟，最后再焖2分钟左右。

综合以上几种做法，建议焖面的面条焖煮时间大约在 10-15分钟之间。具体时间可以根据实际情况进行调整，确保面条熟透且口感最佳。在焖煮过程中，建议定期翻动面条，防止粘锅，并根据需要调整火候，以保持汤汁的均匀和面条的软烂程度。