猪尾和什么烧好吃

猪尾巴可以通过多种方式烹饪，以下是一些推荐的做法：

主料：猪尾巴1个，花生适量

辅料：香菇4个，姜片适量

调料：料酒3勺，盐巴3勺，冰糖1块，酱油3勺，老抽1勺

做法：

1. 花生提前浸泡，猪尾巴洗净焯水。

2. 锅中放油，加入姜片炒至变色，加入猪尾巴炒至金黄。

3. 高压锅内加入花生、香菇、适量水，煮开后加入猪尾巴及其他调料，煮至猪尾巴软烂。

食材：猪尾巴，大蒜，生姜，小米辣，青椒，冰糖，料酒，葱，八角，桂皮，香叶

做法：

1. 猪尾巴切段，焯水去腥。

2. 锅中放油，炒糖色后加入猪尾巴翻炒，加入调料和啤酒，转入高压锅压至软烂。

食材：猪尾巴，骨头，花生，红枣，干山药片，枸杞

做法：

1. 猪尾巴和骨头焯水后洗净备用。

2. 锅中加水，加入猪尾巴、花生、红枣、干山药片和枸杞，炖煮至猪尾巴和山药软烂。

食材：猪尾巴，板栗，大葱，生姜，大蒜，八角，桂皮，香叶

做法：

1. 猪尾巴焯水后捞出备用。

2. 锅中放油，炒糖色后加入猪尾巴翻炒，加入香料和调料，加开水炖煮至软烂，最后加入板栗收汁。

食材：猪尾，黄豆，油菜，葱，姜，蒜，黄豆酱，南乳，生抽，老抽，冰糖，料包

做法：

1. 猪尾焯水后捞出备用。

2. 锅中放油，炒香葱姜蒜，加入猪尾翻炒，加入黄豆酱、南乳、生抽、老抽翻炒均匀，加入热水和料包，压煮至软烂。

这些做法都能让猪尾巴美味可口，你可以根据自己的口味选择合适的配料和调料。