菠菜粉丝贡丸汤

菠菜粉丝贡丸汤是一道美味的家常汤品，以下提供几种不同的做法：

做法一：经典菠菜粉丝丸子汤

材料

里脊肉馅和豆腐渣，加一个鸡蛋，放盐，料酒，胡椒粉，油，搅拌成肉馅。

葱姜爆香后，加入开水，汆丸子。

依次放入菠菜，稍后放入粉丝，放少许盐，鸡精，盖上锅盖，5~8分钟。

做法二：海鲜菠菜粉丝汤

材料

菠菜200克，粉丝50克，鲜虾仁100克，葱姜蒜适量。

鸡蛋1个，盐，香菇精，花椒粉，白胡椒粉，酱油，鸡精，鸡汤适量。

步骤

菠菜洗净，切成小段，粉丝用温水泡软，剪成小段备用。

鲜虾仁剁成虾泥，加入葱姜蒜末，盐，香菇精，花椒粉，白胡椒粉搅拌均匀。

锅中加适量油，烧热后加入虾泥翻炒至变色，取出备用。

用同样的锅，加入少许油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒。

加入鸡蛋煮熟后，加入适量的鸡精，酱油，盐，香菇精翻炒均匀。

加入菠菜翻炒至菠菜变软。

加入鸡汤烧开后，放入粉丝煮至熟透。

加入煎好的虾丸煮开即可，最后撒上少许花椒粉。

做法三：简易菠菜粉丝汤

材料

菠菜1把，猪肉丸子适量，粉丝1把，葱姜适量。

盐1/2小勺，鸡精1/2小勺，香油1/2小勺，清水适量。

步骤

菠菜洗净，切成段；粉丝用温水泡软；葱姜切末备用。

锅中加入适量清水，大火烧开，放入猪肉丸子煮至浮起。

加入菠菜段和粉丝，继续煮2-3分钟，直到菠菜变软。

加入盐、鸡精调味，最后淋上香油即可。

做法四：综合蔬菜粉丝汤

材料

菠菜适量，细粉丝1把，安大妈丸子适量，紫菜适量。

葱花适量，盐适量，鸡精少许，花椒油少许。

步骤

菠菜洗净控干水分，细粉丝剪两段，丸子备用。

葱花切好，油热后下入葱花爆香。

加适量水烧开，下入丸子煮几分钟。

下入菠菜，下入粉丝，下入紫菜。

汤煮好，关火前加盐、鸡精、花椒油调味，装汤碗中。

做法五：肉丸菠菜粉丝汤

材料

菠菜250克，贡丸（鱼丸或牛肉丸）适量。

盐适量。

步骤

菠菜洗净，放点苏打粉（不放也没关系），浸泡一下，沥干。

烧一锅水，烧开，放入菠菜焯水，时间不用长，感觉30秒-1分钟左右就行。

菠菜捞出，冷水+白玉菇+一点食用油，烧开。

水烧开后，放3个肉丸+6个鱼丸，再烧开。

烧开后，先放盐，放入菠菜，烧开，尝味，看看是不是要加盐。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的做法尝试。